错误饮食方式巧纠正

http://www.henanedu.com/       发布时间：：2004-8-17 10:43:41       来源：网络收集

     在饮食方面，存在着许多不合理的现象，这对人体的保健颇为有害。许多疾病的发生都与饮食营养和饮食方式有关。如动脉硬化、心脑血管病、糖尿病、肥胖症。便秘症和癌症的病因分析资料表明：60％的癌症与饮食营养有关，如果很好地注意饮食，癌症也是可以预防的。

　　在饮食营养与方式上的不合理现象归纳如下：

　　要有平衡膳食的营养科学概念：偏食和暴食暴饮现象比较普遍，这对身体健康带来了很大影响。

　　不要片面追求食品的色、香、味、形：尤其在高档宴席上烹制的一些五颜六色、姿态各异的形象菜点，从卫生与营养角度来评价都是不符合要求的，甚至对人体是有害的。

　　不要过多地使用人工食品添加剂：尽管多在允许限量范围之内，但是，长期使用对人体的潜在危害是不容忽视的。

　　少吃强化食品：有些强化食品会带来相反效果。如含蛋、奶的食品中强化赖氨酸，反而打乱了天然优良蛋白质中氨基酸的平衡，降低了食品的营养价值。

　　减少食盐摄入量：现代人每日钠摄入量比原始人高10~20倍，钠摄入量过多容易诱发高血压等病症。

　　提高食物纤维素摄入量：尤其城市居民在膳食中更要注意。纤维素摄入偏低不仅容易引起便秘症，同时还会增加结肠癌、直肠癌和高血脂症的机会。

　　减少脂肪摄入量：有的城市居民已经达到日平均摄入100克左右，比正常需要量高出倍。

作者：：佚名
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