加拿大艾伯塔省卡尔加里大学考古学家斯科特·雷蒙德领导的科研小组，通过分析磨石和陶瓷炊具中的淀粉状化石得出结论：生活在热带低地，即现今厄瓜多尔西部的人类最早种植了辣椒。

　　这项研究成果发表在最新一期美国《科学》杂志上。科研小组研究的磨石和陶瓷炊具，分别在美洲7处不同地点被找到。

　　雷蒙德说：“在这些证据中，最令人满意的是，它(辣椒)来自陶器残渣，所以辣椒与食物、壶和日期的联系非常紧密。我们可以毫无疑问地说，那个时候就有辣椒了。”

　　此前，科学界认为是生活在较高和较干地带，即如今 墨西哥和秘鲁一带的人类最早种辣椒。雷蒙德说，从如今加拿大、美国和委内瑞拉等地发现的证据来看，厄瓜多尔西部这一地区最早种植辣椒的时间比秘鲁和墨西哥的要早1000年以上。